Sandwich cu ou și curry
Sandwich-urile cu ou și curry sunt perfecte pentru diminețile târzii, când vrei să te răsfeți cu un mic dejun savuros sau pentru pachetul de la muncă. Le poți servi chiar și ca aperitive când ai musafiri!
Ingrediente
6 felii de paine
4 oua
4 linguri de maioneza
2 lingurite curry
patrunjel (dupa gust)
2-3 fire de ceapa verde
1 castravete acru
sare si piper
Mod de preparare
Fierbe ouale tari, curate-le de coaja si lasa-le sa se raceasca. Taie-le apoi cubulete foarte mici si pune-le intr-un castron incapator. Adauga peste acestea maioneza si curry-ul si amesteca bine.
Toaca ceapa si patrunjelul marunt si adauga-le peste compozitia de ou si maioneza. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Imparte compozitia in trei parti egale si adaug-o pe trei felii de paine. Intinde-o intr-un strat omogen si decoreaza fiecare felie cu felii de castravete. Acopera cu o felie de paine goala.
Pofta buna!
Sursa:
