1. În primul rând, Jamie îți recomandă să faci un mix din mai multe feluri de salată, în funcție de preferințe: varză, salată verde, radicchio (cicoare roșie), măcriș, andive. Spală-le foarte bine, chiar și în mai multe ape, dacă e nevoie. Stoarce-le bine de apă apoi, ca să se prindă dressingul de frunze.

2. Următorul pas este să adaugi ierburi aromatice: mentă, busuioc, pătrunjel, mărar, fenicul sau orice ai la îndemână.

3. Pentru textură, încearcă semințe de floarea soarelui, crutoane, brânză (blue, mozzarella, feta), alune, nuci, semințe de rodie sau orice altceva îți place.

4. Apoi, pregătește dressingul de salată. Jamie Oliver îți sugerează să-l prepari într-un borcan - este cea mau bună variantă, mai ales pentru începătorii neîndemânatici.

5. Cea mai simplă rețetă de dressing pe care o poți prepara este următoarea: 3 părți ulei de măsline, o parte de zeamă de lămâie, sare și piper. Yummy! Te vei bucura de un sos de lămâie excelent.

6. Ca gust, Jamie îți sugerează sa îl faci un pic mai acid și mai sărat decât trebuie – astfel, atunci când se combină cu frunzele de salată, gustul se echilibrează.