Salată de rucola cu roșii și mozzarella
Atunci când ai poftă de o salată ușoară și sănătoasă, încearcă salata de rucola cu mozzarella. Se prepară repede și are un gust bun. O poți servi atât simplă, cât și alături de alte preparate.
Ingrediente
2 cepe roșii tocate
10 roșii cherry
100 g rucola
500 g biluțe mici de mozzarella
busuioc proaspăt
sare și piper
Pentru dressing
40 ml oțet balsamic
20 ml ulei de măsline
20 g miere
Mod de preparare
Într-un bol amestecă oțetul balsamic cu uleiul și mierea. Asezonează cu sare și piper.
În alt bol amestecă mozzarella cu roșiile, ceapa și rucola.
Adaugă sosul și amestecă.
Cum se servește salata de rucola cu mozzarella
Salata de rucola cu mozzarella se servește cu busuioc tocat pe deasupra.
Poftă bună!
Sursa:
