Tarta cu mozzarella si rosii cherry

Rapida, gustoasa si satioasa, tarta cu mozzarella si rosii cherry este delicioasa si la cina, dar si la pachetul de la birou.

 

Ingrediente

300 g mozzarella

500 g rosii cherry

1 cutie cu ciuperci

1 ceapa

1 lingurita cu unt

sare si piper

pentru aluat:

250 g faina

125 g unt

60 ml apa rece

sare

 

Mod de preparare

  Pentru aluat, pune untul taiat cubulete, faina si un praf de sare intr-un robot. Mixeaza bine si toarna treptat apa, cat sa se lege aluatul. Infoliaza-l si da-l la rece macar o ora.
 

Caleste in untul topit ceapa si ciupercile toacate marunt, iar la final pune sare si piper dupa gust.

   Intinde aluatul in tava de tarta si inteapa-l din loc in loc cu furculita. Pune deasupra amestecul de ciuperci si ceapa, acopera-l cu mozarella si deasupra asaza rosioarele cherry.

 

Da la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute sau pana se rumeneste frumos. Taie dupa ce s-a racorit putin.

 

 Un pahar cu vin alb si rece e perfect langa aceasta tarta cu mozzarella.

 

Savurati cu placere!