Pizza Caprese
Ingrediente
aluat pentru pizza, de casa sau cumparat ( vezi aici cum se prepara aluatul pentru pizza )
3 bulgari de mozzarella
2 rosii mari, feliate
1 lingura ulei de masline
sare si piper negru, dupa gust
busuioc proaspat, tocat
glazura de otet balsamic
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 220 de grade C.
Aluatul se intinde pe o suprafata presarata cu faina, apoi se aranjeaza intr-o forma de copt si se ridica o margine groasa. Toata suprafata aluatului se perie cu ulei de masline. Se repartizeaza feliile de mozzarella, rosii si frunzulitele de busuioc.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
Pizza se coace la cuptor timp de 10-12 minute sau pana crusta este rumenita si branza este topita.
Se scoate din cuptor, se stropeste cu glazura balsamica,
se taie felii si se serveste calda.
Pofta buna!