Ingrediente

2 avocado 

1 ceapă esalotă mică, tăiată cuburi

1-2 căței de usturoi, tăiați cubulețe

3/4 ceașcă porumb, conservă

5 roșii cherry, tăiate cuburi

2 linguri de coriandru proaspăt, tocat 

2 lime, stoarse 

sare și piper, după gust

Mod de preparare

Cu ajutorul unei lingurițe se scoate pulpa de avocado și se pune într-un bol și se pisează cu o furculiță, până se obține o pastă.

Se amestecă cu ceapa, usturoiul, porumbul, roșiile, coriandrul și sucul de lime.

Se condimentează cu sare și piper, și se amestecă. Bolul se acoperă și se pune în frigider, timp de 30 de minute, înainte de servire.

Sosul Guacamole se servește cu cartofi sau pâine crocantă.

Savurați cu plăcere!