Legume la grătar
O gustare ușoară și foarte savuroasă de weekend.
Ingrediente:
200g rosii cherry
1 vanata
1 dovlecel
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
6 linguri ulei de masline
125g mozzarella
1 pumn de rucola
suc de lamaie ( optional )
piper, dupa gust
Mod de preparare:
Legumele se spala si se curata. Ardei se taie pe lungime in 8 bucati. Vanata si dovlecelul se taie felii.
Toate legumele se asezoneaza cu sare si piper, apoi se stropesc cu ulei de masline.
Se aranjeaza pe gratar si se pregatesc pana capata o culoare aurie.
Legumele preparate se aranjeaza pe o farfurie, se adauga frunzele de rucola si felii de mozzarella.
Pofta mare!
Sursa foto: