Legume pe pat de orez

Cum piețele sunt pline de legume proaspete, hai să profităm de ele gătindu-le în fel si chip!

 

Ingrediente

200 g orez prefiert

3 dovlecei

6 rosii

1 ceapa

200 g mozzarella

4 catei de usturoi

100 g bacon

100 g masline rondele

2 linguri cu ulei de masline

cimbru

sare, piper

 

Mod de preparare

 Taie ceapa marunt si caleste-o in ulei impreuna cu usturoiul tocat si putin cimbru verde. Adauga orezul fiert separat si potriveste gustul de sare si piper. Mai lasa cateva minute pe foc sa se intrepatrunda aromele.

 

 Rastoarna compozitia intr-un vas termorezistent uns cu ulei. 

 

Asaza deasupra rondele de legume, alternand cu cele de mozzarella. Presara deasupra piper, cimbru, fasii de bacon si masline. Lasa la cuptor, la foc moderat, 30-40 de minute.

 

Pofta buna!