Cum să prepari pieptul de pui pentru a ieși suculent și savuros
Iată câteva trucuri de care să ții cont când gătești pieptul de pui!
1. Marineaza-l
Orice carne este mai gustoasă și mai fragedă dacă este marinată înainte de a fi preparată! Nici pieptul de pui nu face excepție de a regulă.
2. Nu adauga sare iînainte de a-l găti
Sarea scoate zeama din carne. Așadar nu o adauga în marinadă, ci presar-o pe carne în momentul în care gătești puiul.
3. Gătește-l la foc puternic
Dă focul la maxim și încinge bine tigaia înainte de a-l găti. În acest fel va prinde rapid o crustă la suprafață iar zeama va rămâne în interior.
Sursa:
