Ingrediente

1 kg carne de vita, tocata

16-20 foi de placinta

1 ceapa mica, fin tocata

sare si piper

ulei de masline

branza feta cremoasa

1 cana branza mozzarella, maruntita

2 oua

 marar, tocat marunt

Mod de preparare

Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline se caleste ceapa, se adauga carnea tocata, se condimenteaza cu sare, piper si se prepara la foc mediu pana se rumeneste, aproximativ 8 minute.  

Carnea se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu branza feta, mozzarella si mararul tocat marunt.

Foile de placinta se ung din abundenta cu ulei de masline, apoi cu un cutit ascutit se taie pe mijloc, formand doua benzi pe lung.

Pe fiecare foaie aranjam cate o lungura de umplutura si rulam cu grija.

Ruloul se unge cu ou batut.

 Se aranjeaza pe o tava si se coc la temperatura de 180 de grade C, timp de 15 minute.

Pofta buna!