Ingrediente

1 vanata medie

2 rosii

mozzarella 

parmezan razuit

busuioc, patrunjel

putin ulei

sare

Mod de preparare

Vanata se taie felii pe lungime. Fiecare felie se unge cu ulei pe ambele parti.

Se incinge tigaia grill.

Se pun feliile pe tigaie si se grilleaza pe ambele parti cam 3-4 minute/parte, doar pana prind urme frumoase de gratar.

Fiecare felie de vanata se presara cu putina sare. Deasupra se pun cateva rondele de rosii si mozzarella, si se presara cu parmezan razuit. Acum, daca doriti, presarati putin oregano si piper negru peste parmezan. Se lasa pe grill pana se topeste mozzarella.

La final, se presara cu un amestec de patrunjel si busuioc tocat marunt.

Pofta mare!