Se prepara in doar 20 de minute si nu trebuie sa petreci mult timp in bucatarie. Cei mici cu siguranta le vor adora.

Ingrediente 

6 felii de bacon

8 oua mari

1 cana rosii cherry taiate in jumatati

2 linguri chives taiate marunt (sau ceapa verde)

sare si piper

Cum se prepara briosele din oua cu bacon

Preincalzeste cuptorul la 175oC si unge o tava de briose cu ulei.

Intr-o tigaie nonaderenta adauga feliile de bacon si prajeste-le pana devin crocante. Nu trebuie sa adaugi grasime deoarece isi vor lasa singure. Scoate apoi baconul pe prosoape de bucatarie de unica folosinta pentru a absorbi grasimea in exces. Dupa ce se raceste taie feliile in bucatele mici.

Intr-un bol pentru mixer adaugaouale si amesteca-le bine pana obtii o spuma. Incorporeaza apoi baconul, rosiile, chives si asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

Adauga compozitia in tava pentru briose avand grija sa nu umplii mai mult de 3/4 din forma, deoarece oul se va umfla. Coace briosele timp de 15-20 de minute, sau pana cand sunt bine patrunse.

Sfat: Incorporeaza in aceasta reteta orice alta leguma doresti: ciuperci, ardei gras, spanac etc. De asemenea, poti incorpora branzeturi.

Cum se servesc briosele din oua cu bacon

Seveste briosele din oua cu bacon alaturi de paine prajita si o cana cu lapte.