Ingrediente
500 g de champignon mici
120 ml de ulei de floarea-soarelui
3 cuisoare de usturoi
10 bobite de piper negru
2 lingurite de zahar
1 lingurita de sare
4 frunze de dafin
60 ml de otet 6%

Mod de preparare
Cum se pregateste marinada: amesteca otetul, uleiul, zaharul, sarea, bobitele de ardei si frunzele de dafin intr-o cratita.
Spala bine ciupercile, lasa-le putin sa se scrurga de apa si pune-le in marinada, adauga usturoiul trecut prin presa si pune cratita pe foc. Cand incepe sa fiarba, lasi cratita pe foc inca 5 minute.
Pune ciupercile in borcan si umple-le cu marinada. Asaza borcanele in frigider doar dupa ce s-au racit.

Savurati cu placere!