Ingrediente

1 buchet de spanac

2-3 castraveți

2 ouă fierte, tari

pătrunjel, mărar

2 linguri suc de lămâie

3 linguri ulei

sare și piper, după gust

Mod de preparare

Frunzele de spanac se spală, se usucă și se taie. Se adaugă verdeața tocată, feliile de castraveți și ouă.

Se prepară dressingul:

Se amestecă uleiul cu sucul de lămâie, se adaugă sarea și piperul, după gust.

Salata se stropește cu dressingul obținut și se amestecă ușor.

Poftă mare!