Salata de sardine
Ingrediente
Pentru dressing
2 linguri de ulei de masline extra virgin
1 lingura otet balsamic
1 lingura de mustar
1/2 lingurita de miere
sare de mare si piper proaspat macinat
Pentru salata
1 salata verde mica
1 cutie de sardine in ulei
100 g branza feta, taiata cuburi
5-6 rosii, taiate felii
1 ceapa rosie, taiata inele
20 de masline negre
1 ardei, taiat inele subtiri
1 castravete, feliat
marar proaspat, tocat marunt
10 - 12 frunze de menta, tocate
Mod de preparare
Cum se prepara dressingul:
Toate ingredientele pentru dressing se pun intr-un bol si se amesteca, pana se obtine un sos cremos.
Cum se prepara salata:
Frunzele se spala, se usuca si se rup bucati mici. Se pun intr-un bol, iar deasupra se adauga rosiile, ardeiul, ceapa, mararul si maslinele.
Se toarna dressingul peste ingrediente si se amesteca usor.
Amestecul din bol se aranjeaza pe un platou de servit, deasupra se adauga cubuletele de branza feta si bucati mici de sardine.
Savurati cu placere!