Salata cu avocado, rosii cherry si fructe de mare
Ingrediente
Mix de frunze
mix fructe de mare decorticate
1 avocado
1 ardei
6-8 rosii cherry
sucul 1/2 de lamaie
ulei de masline
otet balzamic
sare, piper proaspat macinat
Mod de preparare
Amestecul de frunze se spala, se lasa se scurga de apa si se aranjeaza pe un platou. Rosiile cherry se pun intregi sau se taie in doua jumatati si se aranjeaza peste frunze.
Ardeiul se taie felii si se adauga peste rosii.
Fructul de avocado se curata de coaja si se taie felii pe lung,
se stropeste cu suc de lamaie si se aranjeaza cu multa grija peste frunze, rosii si ardei.
Fructele de mare se pun intr-o cratita cu apa clocotita si se fierb timp de 6-8 minute sau conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca, apoi se aranjeaza deasupra.
Salata se asezoneaza cu sare, piper si se stropeste cu ulei de masline, cateva picaturi de otet balzamic si suc de lamaie.
Savurati cu placere!