Ingrediente

1 buchet de salată 

2 roșii, tăiate cuburi mici 

150 g de bacon

1/2 cană de porumb conservat

2-3 ouă, fierte și tăiate în felii subțiri 

1 avocado mediu, tăiat cuburi mici 

2 tulpini de ceapă, tăiate felii subțiri 

1/4 ceapă roșie, cuburi mici 

Mod de preparare

Ouăle se fierb tari și se taie cubulețe.

Baconul se călește în tigaie ( fără ulei ), se retrage de pe foc când devine rumen și crocant.  Se lasă să se răcească și să se scurgă de grasimea în exces pe o hârtie de bucătărie.

Roșiile, avocado și ceapa se taie cubulețe.

Frunzele de salată se pun într-un bol cu dressing și se amestecă.

Pe o farfurie de servit se aranjează un pat pufos de frunze de salată, deasupra în rânduri ordonate se aranjează ceapa, baconul, porumbul, roșiile, ouăle și avocado.

La final, salata se condimentează cu sare și piper, se servește imediat.

Dressing

1/2 cană de ulei de măsline

1 cățel de usturoi tocat 

1/2 lămâie stoarsă 

1 lingură de muștar

vârf de cuțit de sare cușer 

vârf de cuțit de piper negru proaspăt

Cum se preparară

Într-un castron mic se amestecă toate ingredientele.

Dressing-ul poate fi depozitat în frigider într-un recipient de sticlă mică și păstrat până la 10 zile în frigider.

Savurați cu plăcere!