Ingrediente

1/3 ceasca de unt

1/3 ceasca de miere

1/4 ceasca de mustar de Dijon

4 lingurite de curry macinat

1 varf de cutit de piper cayenne

8 jumatati de piept de pui dezosat si fara piele

Mod de preparare

Topeste untul si amesteca-l intr-un vas de marime medie cu mierea, mustarul, curry-ul si piperul cayenne. Asaza bucatile de piept de pui intr-o tava si unge-le din belsug cu sosul obtinut. Lasa-le la marinat cel putin 4 ore.

Acopera tava cu un capac sau cu o folie speciala si coace puiul, acoperit, timp de 10 minute, in cuptorul preincalzit la 190 de grade. Indeparteaza capacul si mai lasa carnea la rumenit inca 10-15 minute.

Cum se serveste puiul cu mustar, curry si miere

Serveste acest delicios preparat alaturi de o salata de rucola sau una de cruditati, mai ales ca in aceasta perioada ai acces la legume proaspete.