Muschi de porc umplut cu cascaval si ananas
Muschiul de porc umplut cu cascaval si ananas se prepara destul de simplu, si este ideal atat pentru o cina in familie, cat si atunci cand organizezi o petrecere.
Ingrediente
600-700 g muschi de porc
conserva de ananas
50 g de cascaval
1 ou
pesmet
sare si piper
ulei de floarea soarelui
Mod de preprare
Cascavalul se rade pe razatoare medie. Muschiul de porc se taie felii de 1,5-2 cm grosime.
Pe o parte se face o incizie pentru a obtine un "buzunar", il umplem cu putin cascaval si cateva bucatele de ananas, apoi
il inchidem cu o scobitoare.
Carnea se trece prin ou batut, asezonat cu sare si piper, si apoi prin pesmet. Se prajeste intr-o tigaie incinsa cu ulei, pe ambele parti, aproximativ 10 minute pe fiecare parte.
Pofta buna!
Sursa foto:
