Ingrediente

Pentru friptura

1 lingura de zahar brun 

½ lime, stoarsa 

4 portii de steak de vita sau de porc

Pentru salsa 

1 mango mediu, taiat cuburi 

1 avocado copt, taiat cuburi 

1 ardei iute rosu, tocat marunt 

Mod de preparare

Initial, se prepara marinada pentru carne: intr-un vas se amesteca zaharul brun si sucul de lamaie. Carnea se adauga in sos si se lasa 30 minute sa se marineze.

Intre timp, intr-un bol se combina ingredientele pentru salata de salsa, folosind mango, avocado, coriandru proaspat si suc de lime.

Carnea se scoate din sos si se pune pe gratar, se pregateste pe fiecare parte, pana este gata.

Friptura se acopera cu folie si se lasa sa se odihneasca timp de 3 minute.

 Se serveste cu salsa de mango si felii de lime.

Pofta buna!