Fajitas de vită
O cină delicioasă. De savurat împreună cu cei dragi.
Ingrediente
450 g ceafa/antricot de vita
1 lingura cu ulei
1 ceapă mare taiata julien
2-3 ardei grasi colorati
sare
pentru marinada:
2 linguri cu ulei de masline
2 catei de usturoi
½ lingurita de chimen pisat
1 ardei iute
patrunjel verde
Mod de preparare
Amesteca toate ingredientele pentru marinada si toarn-o peste carne. Lasa la temperatura camerei o ora sau cateva ore in frigider. Frige apoi vita pe un gratar si stropeste-o cu marinada.
Taie ardeii grasi si rumeneste-i impreuna cu ceapa intr-o tigaie in care ai incins uleiul.
Feliaza bucata de vita si adaug-o peste ardei. Amesteca usor si serveste imediat cu sos salsa sau guacamole.
Pofta mare!
Sursa: