Borș dres cu smântână

O rețetă simplu de făcut și pe gustul gurmanzilor, delicioasa și sățioasă.

 

Ingrediente

1 kg coaste de miel
2 l apa
1 morcov
1 radacină de patrunjel
4 cartofi
1 ceapa
3 linguri cu orez
1 galbenus
2 linguri cu smantana
1 l bors
patrunjel
leustean
sare

 

Mod de preparare

Taie carnea in bucati si pune-o la fiert in apa cu sare. Lasa sa dea intr-un clocot, doua si aduna spuma.

 
Adauga morcovul, radacina de patrunjel si ceapa taiate marunt. Cand legumele sunt aproape fierte, pune cubuletele de cartofi si orezul.

 
La final, acreste cu borsul fiert separat. Drege ciorba cu smantana batuta cu galbenusul si aromatizeaza cu verdeata tocata fin.

 

Pofta mare!