Ingrediente

2 pite

1 cana de branza mozzarella maruntita

1/4 lingurita oregano uscat

1/4 lingurita fulgi de ardei rosu

1 cana de frunze de spanac

2 oua mari

sare Kosher

piper negru proaspat macinat

1 lingura parmezan ras fin

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul, pe randul din mijloc se aranjeaza o tava de copt cu o foaie de staniol.

Intre timp, pita se presara cu mozzarella, oregano si fulgi de ardei rosu.

Deasupra se aranjeaza frunzele de spanac, lasand in mijloc un cuib mic.

Cand cuptorul este bine incins, se scoate tava cu folie si se aranjeaza cele 2 pizza.

Se sparge cate un ou in fiecare spatiu liber, se condimenteaza cu sare, piper si se da la cuptor pentru 6-7 minute, pana albusurile sunt facute.

Pizza se scoate din cuptor, se presara cu parmezan si se serveste imediat.

Savurati cu placere!