Ingrediente
1 pepene galben
12 frunze proaspete de busuioc
8 bile de mozzarella 
12 felii de prosciutto
glazură balsamică, pentru stropire
 

Mod de preparare
Înjumătățiți pepenele galben, scoateți și aruncați semințele. Folosind o linguriță-cupă scoateți 24 de bile.
Asamblați frigăruiul: pepene galben, busuioc, mozzarella, prosciutto și o a doua bucată de pepene galben.
Stropiți frigăruiul cu glazură balsamică și serviți imediat.

Pofta mare!