Proteinele, secretul unui mic dejun sățios

Proteinele merită un loc de cinste în meniul tău de la prima masă a zilei, mai ales atunci când vrei să slăbești, anunță un studiu recent prezentat la conferința realizată de "American Society for Nutrition's Experimental Biology".

Primul pas în orice dietă de slăbit constă în scăderea aportului zilnic de calorii, iar un mic dejun sățios și sănătos te poate ajuta să faci acest lucru în mod natural fără să te infometezi ori să resimți acest efort.

Cum arată micul dejun copios care te slăbește?

Cu cât preparatele consumate la micul dejun sunt mai bogate în proteine - ouă, cereale integrale, cârnați, lapte, clătite etc. - cu atât vei rămâne sătul mai mult timp, iar aportul de calorii zilnic va scădea în mod natural, ajutându-te să slăbești.

Nu uita că prima masă a zilei într-o dietă nu trebuie să fie "light", precum cea de seară, de exemplu, ci consistentă și sățioasă, pentru a-ți oferi energie pentru intreaga zi. Caloriile furnizate organismului la micul dejun nu se depun în straturi adipoase, intrucât sunt "arse" pe tot parcursul zilei.

Studiul prezentat de americani a evidențiat faptul că un mic dejun consistent și bogat în proteine nu doar că amână ora la care se ia prânzul, din cauza lipsei poftei de mâncare, dar și diminuează cantitățile de alimente consumate de-a lungul zilei. Femeile care au fost supuse experimentului și au consumat un mic dejun sățios cu alimente bogate în proteine au prezentat un grad de sățietate mai ridicat și au luat prânzul la mai multe ore distanță de micul dejun decât cele care au consumat alimente cu carbohidrați.

Legătura dintre consumul de proteine și scăderea aportului caloric este explicată prin faptul că proteinele sunt mai greu digerabile de organism, ceea ce înseamnă că rămân pentru mai mult timp în stomac și te mențin sătul pe termen mai lung, dar te și ajută sa te saturi mai repede la urmatoarea masă și să mănânci, astfel, mai puțin.