Ingrediente

8 oua

1 cupa de sunca tocata (sau pui, carnati, etc.)

1 cupa de cascaval tocat sau razuit

1 ceapa tocata marunt

1/4 ceasca lapte

1/2 lingurita ulei

1/2 lingurita faina

sare si piper

Mod de preparare:

Ceapa se caleste intr-o tigaie cu ulei incins.

Se adauga sunca tocata si se lasa sa se rumeneasca usor.

Intre timp, se bat ouale si laptele, se adauga faina, se condimenteaza cu sare si piper.

 Compozitia din tigaie se aranjeaza in cupele pentru briose.

Se adauga cascavalul.

Se toarna amestecul de ou si lapte.

Formele se dau la cuptor.

Pofta buna!