Muffins cu mac pentru micul dejun
Muffins-urile sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Se servesc, de regulă, lângă o cană de cafea sau un ceai.
Ingrediente
5 oua
50 ml ulei
100 g zahar
150 g faina
2 pliculete zahar vanilat
6 g praf de copt
15 g mac
100 ml lapte
un praf de sare
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri. In albusuri adaugam un praf de sare si zahar, batem pana obtinem spuma. In galbenusuri adaugam uleiul, amestecam bine si turnam peste spuma de albusuri. In compozitia obtinuta adaugam praful de copt, zaharul vanilat si macul, amesteca usor.
Apoi, treptat adaugam faina. La final, adaugam laptele preincalzit in prealabil.
Aluatul obtinut il turnam in forme.
Coacem briosele in cuptorul incins la 200 grade C.
Pofta buna!