Ingrediente

1 baghetă rustică, tăiată felii
1 lingură de ulei de măsline
1 avocado mediu
ceapă, tocată mărunt
⅛ linguriță de sare
felii subțiri de proscuitto

Mod de preparare

Feliile de baghetă se prăjesc pe o tigaie încinsă cu puțin ulei. 

Avocado se taie pe jumătate, se indepărtează sâmburele și se curăță de coajă. Pulpa de avocado se pune într-un bol, se adaugă ceapa și sarea, se stropește cu puțin ulei și suc de lămâie, și se amestecă cu o furculiță până se obține o pastă omogenă.

Pe fiecare felie de baghetă se întinde pasta de avocado și o felie de prosciutto.

Poftă mare!