Ingrediente

1 ceapa

4 cartofi

4 linguri de faina

1 ardei dulce

2 oua

verdeata

ulei vegetal, pentru prajit

sare, un varf de cutit

Mod de preparare

Cartofii se curata, se dau pe razatoare, apoi se storc bine in pumn. Ceapa si ardeiul se toaca marunt.

Separat, se bat ouale cu sare si piper, apoi se adauga la legumele razuite. 

Toata compozitia se asezoneaza cu sare si ierburi tocate. La sfarsit, se incorporeaza faina.

Chiftelele se formeaza cu mana. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins, 2-3 minute pe fiecare parte, pana cand capata o culoare aurie – portocalie.

Pofta mare!