Ingrediente

Omleta de baza

2-3 oua 

sare si piper, dupa gust

o felie de unt

Omleta cu branza si ardei iute 

½ ardei iute rosu, tocat marunt

un pumn mic de parmezan, ras 

Omleta cu somon afumat, smantana si arpagic 

50g somon afumat, felii
1 lingura arpagic, tocat marunt
1 lingura smantana

Mod de preparare

Pentru omleta de baza:

Se incalzeste o tigaie non-stick de prajire.

Intr-un castron se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper.

Se topeste untul in tigaie, se adauga amestecul de ou si, cu ajutorul unei spatule, se impinge de pe marginile exterioare spre interior.

Omleta se gateste 30 de secunde - 1 minut sau pana cand este pe placul tau. 

Omleta cu branza si ardei iute 

 Pentru versiunea ardei iute-branza:

Amestecul de ou se toarna in tigaia preincalzita si imediat se presara fire de ardei iute. Cu ajutorul unei spatule, amestecul de ou se impinge de pe marginile exterioare spre interior. Atunci cand ouale sunt pe jumatate pregatite se adauga branza si se gateste pana omleta este pe placul tau.

Omleta cu somon afumat, smantana si arpagic 

 Pentru versiunea somon afumat:

Se amesteca smantana cu ouale, apoi se toarna in tigaia preincalzita. Se adauga arpagic imediat, iar cand ouale sunt facute pe jumatate se adauga somon afumat si se lasa pe foc, pana sunt pe placul tau. Se serveste imediat.

Savurati cu placere!