Ingrediente

200g mozzarella 

200 g roșii cherry

200 g creveți (fierți și decojiți) 

2 fructe de avocado 

frunze de salată verde 

busuioc (opțional) 

1 lingură capere (opțional) 

Pentru dressing

5 linguri ulei de măsline

suc de lime (sau sucul de la o jumătate de lămâie) 

sare și piper 

Mod de preparare

Mozzarella se taie în bucăți mai mici, roșiile cherry se taie în două jumătăți. Avocado se curăță de coajă, se îndepărtează sâmburele și se taie în bucăți mici. 

Într-un bol mare se amestecă mozzarella, roșiile, creveții fierți și decojiți, avocado și caperele.

Cum preparăm dressingul:

Se combină uleiul cu sucul de lime, se asezonează cu sare și piper, se amestecă până se combină. 

Salata se stropește cu dressing și se amestecă.

Într-un bol de servit se aranjează un așternut de frunze, iar deasupra salata.

 Se decorează cu frunze de busuioc și se servește.

Savurați cu plăcere!