Pate fin de ficat de pui
Miercuri, 15 Octombrie, 2014 - 11:44
Pateul de ficat suntem obisnuiti sa-l vedem intr-o cutie de conserva. Citim ingredientele si ne speriem, dar sa vedeti cat de usor il putem prepara acasa!
Avem nevoie de:
500 gr ficat de pui; 2 cepe; o lingura de ulei de masline; sare; piper negru; rozmarin uscat.
Mod de preparare
Ficatul spalat si curatat de grasime, il asezam intr-un vas termorezistent si-l stropim cu ulei de masline.
Taiem cepele deasupra si condimentam cu sare, piper negru si rozmarin uscat. Amestecam bine cu mainile. Punem capacul peste vas si-l punem in cuptorul incins la 200 grade pentru 30-40 minute.
Apoi, luam capacul si-l mai lasam inca 10 minute. Dupa care putem mixa pate-ul in blender pana obtinem o textura fina.
Daca va pare ca se mixeaza greu mai adaugati din zeama in care s-a inabusit ficatul.
Serviti in tartine cu legume sau cu cracker-i.
Pofta buna de la Marcela!
