Ingrediente 

500g cartofi, 500g branza de vaci, 4 oua, faina, sare.

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cubulete si ii punem la fiert. Cand sunt gata ii scurgem de apa si ii zdrobim ca pentru piure. Adaugam branza, ouale si sarea, amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Adaugam faina si amestecam pana obtinem un aluat.

In tigaia cu ulei incins punem cate o lingura de aluat. Chiftelutele le prajim pe ambele parti pana se rumenesc.

Se servesc calde cu smantana. 

Pofta buna!