Gogosi din cartofi
Gogosile sarate din cartofi pot inlocui cu succes un mic dejun savuros. Sunt satioase si in plus se prepara rapid. Pot fi consumate ca atare sau alaturi de branza ori salata.
Ingrediente
3 cartofi mari
2 oua
1 ceapa alba
2-3 linguri faina
1 plic drojdie uscata
ulei de masline extravirgin
sare
piper
o lamaie taiata felii
Cum se prepara
Curata de coaja ceapa si cartofii si rade-le folosind razatoarea cu zimti mari. Adauga amestecul intr-un castron incapator. Toarna peste acestea ouale batute bine, drojdia topita in doua linguri de apa calda si faina. Amesteca totul foarte bine si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Intr-o tigaie pune ulei de masline la incins. Adauga cate o lingura din aluatul obtinut si prajeste gogosile pe ambele parti pana devin aurii.
Cum se servesc gogosile sarate din cartofi
Serveste gogosile sarate alaturi de o felie de lamaie sau alaturi de o salata de sezon.
Sursa:
