Supa de somon cu branza Cheddar

Supa de somon cu branza Cheddar este un preparat satios si gustos, cu o consistenta cremoasa care ii va cuceri pe toti cei din familie.

Ingrediente 

3 linguri de unt

3/4 ceasca de ceapa tocata

1/2 ceasca de telina tocata

1 lingurita de praf de usturoi

2 cesti de cartofi taiati felii

2 morcovi taiati cubulete

2 cesti de supa de pui

1 lingurita de sare

1 lingurita de piper negru macinat

1 lingurita de marar uscat

500 g de somon

300 g de lapte condensat

900 g de crema de porumb

200 g de branza Cheddar

 

Mod de preparare

Topeste untul intr-o oala mare, la temperatura medie. Caleste ceapa, telina si praful de usturoi pana cand ceapa devine transparenta. Adauga cartofii, morcovii, supa de pui, piperul si mararul. Adu supa la fierbere si apoi micsoreaza temperatura si mai fierbe-o timp de 20 de minute, acoperita.

 

Adauga somonul, laptele condensat, porumbul si branza Cheddar si las-o sa fiarba pana cand toate ingredientele sunt bine patrunse si inmuiate.

 

Poti servi supa intr-un bol comestibil, facut din paine. Decoreaz-o cu marar proaspat si putina branza Cheddar razuita.

 

Pofta buna!