Ingrediente 

4 rosii decojite, fara seminte, taiate marunt
1 litru de suc de rosii
220 g de smantana
140 g de unt
10 frunze de busuioc

sare si piper

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune la fiert sucul de rosii si rosiile taiate marunt. Se prepara la foc mediu aproximativ 30 minute.

 Amestecul din cratita se paseaza, pana se obtine un piure, apoi se adauga frunzele de busuioc, smantana si untul. Se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust. 

Important! Supa nu trebuie sa fiarba.

Supa crema de rosii se serveste cu frunze de busuioc, alaturi de crutoane asezonate cu usturoi.

Savurati cu placere!