Ingrediente

1kg piept de pui fără oase și piele, tăiat în fâșii subțiri

1 ardei gras, tăiat bucățele

350g broccoli

500g ananas, bucăți din conservă 

150g mazăre păstăi

1 lingură zahăr

 2 linguri amidon

 1 lingură ketchup

 1 lingură oțet de vin alb

 2 linguri sos de soia

 2 linguri ulei de rapiță

Metoda de preparare

Prăjește fâșiile de piept de pui la foc mare, în ulei încins, timp 4-5 minute, până când carnea e pătrunsă.

Adaugă bucățile de ananas, bucățile de broccoli și ardeiul gras. Continuă să le călești împreună cu carnea timp de 3-4 minute

Păstrează zeama de la conservă de ananas și amestecă-o cu sosul de soia, oțetul, ketchupul, amidonul și zahărul. Adaugă acest amestec în tigaie peste pui și legume, și lasă-le să fiarbă împreună 3 minute.

Adaugă mazărea și mai lasă un minut pe foc.

Servește imediat.