Ingrediente 

Aluat congelat

3 roșii coapte

1 dovlecel mediu

1 ardei 

1 vânată

mozzarella

ulei de măsline

sare de mare și piper negru

mirodenii uscate (busuioc, pătrunjel și altele)

frunze de busuioc proaspete

Mod de preparare

Vânăta, dovlecelul, roșiile și ardeiul se taie rondele subțiri. Se condimentează cu sare, piper și mirodenii uscate.

Legumele se călesc ușurel pe o tigaie grill sau pe grătar.

Cuptorul se încinge la 200 grade C.

Pe o tavă căptușită cu hârtie de copt se întinde o turtă de aluat.

Se da la cuptor pentru 8-10 minute, până capăta o crustă.

Legumele se aranjează alternativ pe foaia de aluat. Se presară cu mozzarella răzuită și se coace în cuptor timp de 20-30 minute.

Se servește caldă, presărată cu frunze proapsete de busuioc.

Savurați cu plăcere!