Ingrediente

500 g ficat de pui

2 ardei grasi

5-7 crengute de cimbru (optional)

sare si piper

ulei de masline

Mod de preparare

Ceapa se taie lamele.

Ardeii se curata de cotoare si seminte, apoi se taie pai.

Ficatul se spala, se curata de pielite si se taie in bucati mici.

Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei se caleste ceapa, se adauga ficatul, ardeii si crenguta de cimbru, se asezoneaza cu sare si piper, se amesteca.

Se prepara la foc mic, cu capac, timp de 15-20 de minute.

Pofta buna!