Ingrediente

4-6 cartofi, curățați
4 căței de usturoi, zdrobit
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper
3 linguri ulei de măsline
pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 220 grade C.

O tavă se tapetează cu hârtie de copt sau folosiți o tigaie din fontă.

Într-un castron mic, se amestecă usturoiul zdrobit, sarea, piperul și uleiul de măsline.

Cartoful curățit se pune pe o lingură de lemn, ea servește ca un ghid care va împiedica sa feliați tot cartoful. Cu un cuțit se taie felii subțiri de cartofi, astfel încât partea de jos al cartofului să rămână intactă. Astfel se procedează cu fiecare cartof.

Cartofii se aranjează pe tava și se perie bine cu amestecul de ulei și usturoi, astfel încât sosul să nimerească și printre felii.

Deasupra se presară usturoi zdrobit și pătrunjel tocat. Cartofii se condimentează cu sare și piper.

Se coc în cuptor timp de 50 de minute sau până sunt gata. Se servesc calzi alături de o salată verde.

Savurați cu plăcere!