Ingrediente

500 g file de porc 

500 g cartofi

300 g ciuperci proaspete 

200 g ceapă

sare și piper

Mod de preparare

Ciupercile se curăță și se taie lamele. Carnea se taie felii de aproximativ 1cm groșime, se acoperă cu o pungă de plastic și se bate cu ciocanul, până obțineți o felie subțire de 3mm (bateți carnea din centru spre exterior). 

Cartofii se curăță și se taie felii subțiri, iar ceapa se taie jumătăți de inele.

Pe o folie de aluminiu se aranjează carnea bătută, se asezonează cu sare și piper, deasupra se pun ciupercile, ceapa și cartofii. 

Ingredientele se condimentează cu sare, piper și se înfășoara în folie de aluminiu.

Carnea și legumele se coc în cuptor, la temperatură de 180 de grade C, timp de 1 oră.

Poftă bună!