Ingrediente

1 kg de mere 

2 pahare de făină 

1 ½ pahar de smântână

150 g unt

1 linguriță de oțet

1 pahar de zahăr

½ linguriță bicarbonat de sodiu

1 ou

1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare

Într-un bol, se amestecă untul moale și 1 1/2 pahar de făină. În amestecul obținut se adaugă 1/2 pahar de smântână, apoi bicarbonatul de sodiu stins cu oțet. Se frământă bine până se obține un aluat consistent. Se înfășoară în folie de plastic și se lasă la rece aproximativ 30 de minute.

Aluatul se scoate de la rece și se întinde într-o tavă de copt, unsă cu unt.

Merele se spală, se curăță de semințe, se taie lamele și se aranjează peste aluat.

Deasupra se toarna un amestec de 1 pahar de smântână, 1 ou, 2 linguri de făină și zahăr vanilat.

Tarta se coace în cuptor timp de 50 de minute, la temperatura de 180 grade C.

Poftă mare!