Struguri caramelizati, cu alune

Deserturile cu mult caramel sunt preferatele copiilor si o “placere vinovata” pentru adulti.

 

Ingrediente

250g struguri albi fara samburi

1 cana zahar brun

3 linguri smantana pentru gatit

1 cana de alune prajite, nesarate (pot fi inlocuite cu migdale, caju, nuci etc)

scobitori

 

Cum se prepara

Infige cate o scobitoare in fiecare bob de strugure.

 

Intr-o cratita pune zaharul la topit. Cand s-a topit complet adauga smantana si lasa-l sa fiarba la foc mic pana cand obtii o pasta omogena.

 

Lasa compozitia sa se raceasca putin, apoi raspandeste alunele faramitate intr-un vas mic.

 

Trece boabele de struguri prin caramel, apoi prin alune si asaza-le pe un platou.

 

Pofta mare!