Ingrediente 

6 oua 

sare si piper, dupa gust 

¼ cana de lapte 

10g unt  

1 avocado, decojit, fara sambure, tocat cuburi

4 tortilla 

Mod de preparare

Intr-un castron mic se bat ouale si laptele, se condimenteaza cu sare si piper, si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.

Intr-o tigaie se topeste untul la foc mic, se adauga amestecul de ou si lapte, se impinge usurel de la margini spre centru, pana omleta este gata.

Se adauga cubuletele de avocado si se retrage imediat de pe foc.

Foile de tortilla se umplu cu amestecul din tigaie, se ruleaza si se fixeaza.

Se serveste imediat.

Savurati cu placere!