Ingrediente

3 oua
60ml (cana ¼) lapte
8 felii de paine integrala
1 avocado copt, decojit si taiat felii
40 g parmezan (½ cana) ras
 frunze de patrunjel
unt topit

Mod de preparare

Intr-un bol de dimensiuni medii se combina ouale si laptele, se condimenteaza cu sare de mare si piper negru proaspat macinat.

Avocado se curata de coaja, se inlatura samburele, se taie felii subtiri si se stropeste cu cateva picaturi de suc de lamaie pentru a nu se oxida.

Feliile de avocado se amesteca cu parmezanul razuit si frunzele de patrunjel.

 Se pune pe foc mediu o tigaie si se perie cu putin unt topit.

Fiecare felie de paine se inmoaie in amestecul de ou si lapte, si se gateste pe tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte sau pana capata o culoare aurie.

Peste feliile de paine se aranjeaza salata de avocado si se serveste imediat.

Savurati cu placere!