Sandwich cu legume
Sandwich-ul cu legume este foarte gustos si satios, perfect pentru o gustare de post.
Ingrediente
1 cana ardei grasi rosii, taiati
1 dovlecel mic, taiat
1 ceapa rosie, taiata
1 taiata pe orizontala
1/4 cana maioneza de post
3 catei usturoi, tocati
1 lingura suc de lamaie
1/8 cana ulei de masline
Mod de preparare
Amesteca intr-un castron maioneza de post cu usturoiul si sucul de lamaie. Pune la frigider.
Unge cu ulei legumele pe fiecare parte si asaza-le pe gratar sau pe o tigaie grill. Lasa-le 3 minute pe fiecare parte.
Pune pe paine compozitia de maioneza, pe partea taiata (cu miez). Pune-le apoi putin pe gratar, acoperite (2 minute). Scoate feliile si adauga pe fiecare dintre ele bucati de ceapa, ardei si dovlecei.
Se serveste cald.
Pofta buna!
Sursa: