Ingrediente

2 oua

4 ciuperci potrivite

1 lingura cu unt

50 g cascaval ras

sare

cimbru

Cum se prepara

Intr-un castron, bati bine ouale, cu sarea si cimbrul. 

Tai ciupercile marunt si le pui peste oua. 

Pui o tigaie la foc cu untul, iar cand se incinge, torni ouale.

Lasi 2-3 minute pe o parte, apoi intorci pe celalata parte, 2-3 minute.

Apoi pui in farfurie si presari cascaval deasupra.

Pofta buna!