Ingrediente

1,5 kilograme creveti proaspeti, nedecorticati

150 g unt nesarat

3-4 catei de usturoi pisati sau tocati foarte marunt

2 lamai

1 legatura patrunjel

1 pahar vin alb

sare si piper

Mod de preparare

Intr-o tigaie incaptoare sau intr-un wok adauga untul taiat cubulete si lasa-l sa se topeasca la foc mare. Adauga apoi crevetii, usturoiul si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Taie lamaile in jumatati, stoarce putina zeama peste creveti.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de aluminiu adauga jumatatile de lamaie (cu tot cu coaja). Toarna peste compozitia de creveti, apoi vinul si presara patrunjelul deasupa. Mai adauga sare si piper daca este necesar.

Introdu tava la cuporul preincalzit la 180 grade si las-o la copt timp de 15 minute. Scoate tava si amesteca bine crevetii apoi bag-o din nou la cuptor pentru inca 10 minute.

Cum se servesc crevetii cu lamaie

Scoate crevetii pe un platou si adauga peste acestia zeama ramasa in tava. Pentru un gust desavarsit serveste-i cu paine proaspata de casa sau impreuna cu focaccia.