Ingrediente

 1 salată verde
 5-6 roșii
 300 g brânză feta sau telemea
 100 g măsline
 4-5 felii franzelă pentru crutoane
 1-2 căței de usturoi
 1 lingură ulei de măsline
 sare și piper
 oregano

Pentru sos

 2 linguri zeamă de lămâie
 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare

 Pentru crutoane, se taie feliile de franzelă în cubulețe mici și se pun într-un castron. Usturoiul se pisează cu un praf de sare și jumătate linguriță de oregano, apoi se freacă cu ulei și 3-4 linguri de apă. Se stropesc crutoanele cu acest amestec, se pun în cuptorul încins și se gratinează 15-20 minute.

Salata verde și roșiile se spală și se lasă la scurs. Salata se taie fâșii, iar roșiile se taie felii. Se pun într-un castron mare, apoi se adaugă brânza tăiată cubulețe și măslinele. Se da cu un praf de sare și se lasă la rece 10 minute.

 Salata se servește cu crutoane și se potrivește la gust cu un sos făcut din zeamă de lămâie, ulei, sare, piper și oregano.

Savurați cu plăcere!