Avem nevoie de:

pastele de ieri; 6-8 oua; o canuta lapte acru sau chefir; sare si condimente dupa gust; o rosie; 100 gr cascaval "dor blue" (sau oricare va place) si ulei de uns vasul in care coacem omleta.

Mod de preparare

Batem ouale cu sare, condimente (eu am asezonat cu piper negru si fulgi de paprika) si cu laptele acru.

Ungem o forma de copt cu ulei si asezam pastele.

Deasupra turnam ouale.

Rosia o taiem felii si decoram omleta, asa incat, atunci cand o vom taia, sa avem cate o felioara de rosie pe fiecare felie de omleta.

Cascavalul il sfaramam cu mana sau il razuim si-l presaram deasupra.

Coacem omleta la 180 grade C cam 30 minute. Daca nu s-a inghegat la mijloc o mai lasati 10 minute la 160 grade C.

Omleta a fost devorata cu portii adaugatoare cerute, iar smecheria mea n-a fost depistata ;)

Pofta buna de la Marcela!